Menu Ramadanesque: Jour 6
🌟 Menu Équilibré du Jour – [Jour 6] Ramadan 🌟
Je vous souhaite un Ramadan Mabrouk rempli de santé 🧐 et de sérénité 🌙 !
Le Ramadan est un moment de spiritualité, de partage et d’équilibre alimentaire. Pour préserver votre énergie tout au long de la journée, il est important d’opter pour des repas nutritifs et équilibrés. Aujourd’hui, je vous propose un menu sain, savoureux, local et accessible, conçu pour vous apporter tous les nutriments essentiels afin de vivre votre jeûne en toute vitalité. 🌿🍽️
📜Menu du Jour📜
✨ Iftar (Rupture du jeûne) : 3 dattes et un verre d’eau 💧 ou un verre de Bsissa 🌿
✨ Entrée chaude : Soupe de courgettes 🥣 ([Voir la recette ici])
✨ Entrée chaude : Brick Dannouni au four 🥟 ([Voir la recette ici])
✨ Plat Principal : Salade de riz 🫑 ([Voir la recette ici])
✨ Dessert : Boulettes d’énergie 🍮 ([Voir la recette ici])
🌟 Pourquoi ce menu est équilibré ? 🌟
🍽️ Iftar (Rupture du jeûne)
L’Iftar marque le moment de la rupture du jeûne et doit être à la fois nutritif et doux pour l’estomac afin de réhydrater le corps et de rétablir l’énergie perdue. En optant pour des aliments naturels et sains, on favorise une digestion douce tout en évitant les pics de glycémie.
3 dattes et un verre d’eau 💧 ou un verre de Bsissa 🌿
Les dattes sont une source naturelle de sucres rapides qui réhydratent le corps et fournissent une énergie immédiate. Associées à un verre d’eau, elles permettent une réhydratation douce et efficace après une journée de jeûne. La Bsissa, une spécialité tunisienne à base de céréales et de légumineuses moulues, est riche en fibres et protéines végétales, favorisant une digestion saine.
🥣 Entrée Chaude : Soupe de courgettes
🍲Une Soupe Saine et Durable pour Ramadan 🌿
La courgette, légume léger et polyvalent, est idéale pour une soupe onctueuse et nutritive, sans ajout de crème ni d’épaississants.
🔹 Bienfaits nutritionnels 🥗 :
✔ Riche en fibres : favorise la digestion et la satiété.
✔ Source de vitamines (A, C, K) et de minéraux essentiels.
✔ Hydratante et légère : parfaite pour un repas équilibré.
🔹 Un plat durable et économique 🌍💰 :
✔ Ingrédients locaux et de saison, facilement disponibles en Tunisie.
✔ Sans produits transformés, donc plus sain et respectueux de l’environnement.
✔ Une recette simple et abordable, accessible à tous les budgets.
🔹 100% Naturelle 🌱 :
Notre recette ne contient ni crème, ni épaississant, ni aucun produit industriel, pour une soupe saine, authentique et pleine de saveurs !
Résultat ? Une soupe crémeuse, gourmande et responsable, parfaite pour un Iftar léger et nutritif ! 🍵💚
🥟 Entrée Chaude : Brick Dannouni au four
Une version revisitée et plus saine d’une recette traditionnelle tunisienne ! Contrairement aux bricks classiques, cette pâte est préparée avec de la semoule et de l’huile d’olive , puis cuite au four pour une alternative plus légère et équilibrée.
🔹 Bienfaits nutritionnels 🥗 :
✔ Source de protéines grâce à la viande hachée, idéale pour la satiété et la construction musculaire.
✔ Riche en fibres grâce à la pâte à base de semoule, favorisant une bonne digestion.
✔ Apport en vitamines et antioxydants : le persil et l’oignon offrent une bonne dose de vitamine C et de flavonoïdes.
✔ Calcium et gourmandise : une touche de fromage pour renforcer l’apport en calcium et le plaisir gustatif.
🔹 Un plat durable et économique 🌍💰 :
✔ Ingrédients locaux et accessibles : semoule, viande hachée, oignon, persil et fromage sont des produits disponibles en Tunisie.
✔ Cuisson au four : une alternative plus saine et respectueuse de l’environnement en indispensable la friture.
✔ Plat nourrissant et abordable , idéal pour un repas équilibré sans se ruiner.
Résultat ? Des chaussons dorés, croustillants et généreusement garnis, parfaits pour un Iftar sain, gourmand et économique ! 🥟💚
🥗 Plat Principal : Salade de riz
Nutritive, Durable et Économique 🥗🍤🐟🍗
Cette salade revisitée est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est un repas complet , équilibré et savoureux, composé uniquement d’ingrédients locaux et accessibles en Tunisie.
🔹 Un concentré de bienfaits nutritionnels 🌿💪 :
✔ Riche en protéines : les crevettes apportent des protéines essentielles pour la satiété et le maintien musculaire. Elles peuvent être remplacées par du thon ou du poulet , selon les préférences et les disponibilités.
✔ Source de fibres et de minéraux : les petits pois sont une excellente source de fer, de calcium, de manganèse et de vitamines B (B1 et B9) , essentiels pour l’énergie et la santé osseuse.
✔ Boost en vitamine C 🍊 : la vinaigrette à base de jus d’orange favorise l’absorption du fer et renforce le système immunitaire.
✔ Féculent sain et sans gluten : le riz, riche en fibres et en protéines végétales, apporte de l’énergie durablement sans alourdir la digestion.
✔ Antioxydants naturels : le maïs ajoute une touche sucrée et colorée, tout en offrant une bonne dose d’antioxydants.
🔹 Une recette durable et économique 🌍💰 :
✔ Ingrédients 100% tunisiens , locaux et de saison, favorisant l’économie circulaire.
✔ Alternative plus saine et équilibrée à la salade de riz classique, sans ingrédients transformés.
✔ Repas complet et abordable , parfait pour un Iftar nourrissant sans excès de matières grasses.
Résultat ? Une salade colorée, gourmande et ultra saine, qui allie plaisir et bienfaits pour la santé ! 💚🥗
🍰 Dessert : Boulettes d’énergie Healthy
Saines, Durables et Économiques 🌿
Les flocons d’avoine sont souvent présentés comme une céréale « miraculeuse », mais leur valeur nutritionnelle est équivalente à celle du blé . Leur véritable avantage ? Une texture tendre, une préparation rapide sans cuisson et une excellente alternative pour un petit-déjeuner sain et pratique.
Un concentré de bienfaits nutritionnels 🍽️🔋
✔ Source d’énergie durable ⚡ : riches en complexes de glucides et en fibres , ces boulettes offrent une énergie stable, entraînant les pics de glycémie.
✔ Riches en fibres 🌾 : améliore la digestion et apporte une sensation de satiété durable.
✔ Sans sucres raffinés ni additifs ❌ : contrairement aux barres industrielles remplies de sirop de glucose, d’émulsifiants et d’huiles raffinées.
✔ Un boost en vitamines et minéraux 🥜🌰 : les fruits secs et séchés apportent du fer, du magnésium, des oméga-3 et des antioxydants pour un effet dynamisant naturel.
Une recette durable et économique 🌍💰
✔ Sans cuisson : économise de l’énergie et préserve les nutriments.
✔ Ingrédients 100% naturels et accessibles en Tunisie 🇹🇳 : flocons d’avoine, dattes locales, fruits secs, sans besoin d’ingrédients importés ou ultra-transformés.
✔ Économique et anti-gaspillage ♻️ : les snacks industriels coûteux et remplacez les emballages jetables.
✔ Facile à préparer et à conserver : idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants, sans besoin de réfrigération.
✨Résultat ? Une collation saine, gourmande et respectueuse de votre santé et de l’environnement, prête en 20 minutes ! 🍪🌱
💪 Conseils Nutritionnels pour un Ramadan Équilibré
Pour maintenir un niveau d’énergie constant tout au long de la journée de jeûne, il est essentiel de choisir judicieusement ses aliments. Un apport équilibré en glucides complexes, protéines maigres et graisses saines permet de stabiliser la glycémie et d’éviter les coups de fatigue.
Hydratez-vous entre l’Iftar et le Suhoor pour éviter la déshydratation.
Privilégiez les glucides complexes (comme le boulgour) et les protéines maigres pour une énergie stable.
Évitez les plats trop gras ou trop sucrés qui causent des pics de glycémie.
🤖 Conseils Anti-Gaspillage
Soupe de courgettes: Cette soupe crémeuse est une excellente sauce pour un gratin de pâtes, au lieu de la sauce béchamel assez riche et calorique
Salade de riz : Conservez-la au réfrigérateur dans un bocal en verre hermétique, vous pouvez le consommer dans les deux jours qui viennent
Boulettes d’énergie: Excellente idée pour le Suhour et se conserve parfaitement à température ambiante pour un dessert le lendemain
🚀 Essayez ce Menu Équilibré du Ramadan et Partagez Votre Expérience !
Ce menu équilibré et gourmand vous aidera à maintenir votre énergie tout au long du mois sacré. Découvrez les recettes complètes via les liens et partagez votre expérience en commentaire !
