Club Sandwich Maison

Le Club Sandwich fait partie des « Street Food » les plus populaires et les plus consommés dans le monde entier.

Plusieurs histoires circulent quant à la naissance du premier sandwich.

Une des versions, racontait, qu’un homme Américain est rentré à la maison tard la nuit et il avait faim. Alors il ouvrait son frigo pour y trouver quelques restes de poulet, laitue, tomates… Ces ingrédients étaient rassemblés entre deux tranches de pain de mie, toastées.

Fasciné par la recette, cet homme l’a partagée avec les membres de son Club, et ce fut la propagation et le succès du Club Sandwich.

Généralement ce sandwich est découpé en quatre portions et liées par un cure-dent en bois.

Aujourd’hui, le Club Sandwich, est même servi en tant qu’apéritif, dans les soirées, les anniversaires, et les événements.

Il est vrai que le Club Sandwich contient bien tous les éléments représentatifs d’un repas équilibré, légumes, crudités, protéines, et glucides ; mais la version industrielle et commerciale de ce sandwich n’est pas très innocente.

Le problème réside essentiellement dans le pain industriel utilisé, qui contient des huiles hydrogénées à l’instar de l’huile de palme, le sirop de sucre, les additifs, et les conservateurs.

En outre, la charcuterie utilisée contient également des nitrites, des épaississants industriels, beaucoup de sucre et beaucoup de sel.

Par conséquent, je vous propose aujourd’hui, une version Maison, plus saine, plus gourmande et surement plus nutritive !

En effet, ma version est à base de pain de Mie Maison et de Jambon de poulet Maison dont les recettes sont disponibles sur le site internet. 

On raconte aussi, que la recette originale du Club Sandwich contient en plus du blanc de poulet ou du jambon, des œufs durs, que je considère toujours comme supplément facultatif et non pas optionnel.

Personnellement, je préfère remplacer les œufs, par du fromage pour plus de gourmandise !

Également, on peut parfaitement ajouter des légumes lactofermentés pour plus de vitamines, de minéraux et de fibres.

Finalement, à chacun sa version préférée, l’essentiel pour moi, est d’utiliser des ingrédients naturels et fait Maison.

Un autre avantage que je trouve pour le Club Sandwich, que la farce ou la garniture, est majoritaire par rapport aux deux fines tranches de pain de mie. 

Bien que cette recette soit d’origine Américaine, les ingrédients qui composent le sandwich sont bien disponibles en Tunisie, ce qui confère à ce plat aussi une caractéristique durable !

Alors, découvrons cette alternative saine, pour déplacer les sandwichs à un autre niveau !

Aussi, cette recette s’avère une excellente façon pour faire manger des légumes aux enfants !